Type d'activité horticole, bien-être psychologique et consommation de fruits et légumes

 

Le but de cette étude était d'explorer l'effet de la fréquence de participation à des types d'activités horticoles sur le bien-être psychologique et la consommation de fruits et légumes. L'étude a cherché à comprendre l'effet médiateur du bien-être psychologique entre la fréquence des types d'activités horticoles et la fréquence de consommation de fruits et légumes. Un échantillonnage de commodité a été utilisé pour collecter 400 données valides au moyen d'un questionnaire auto-administré qui enquêtait sur la fréquence de quatre types d'activités horticoles (activités de plantes d'intérieur, activités de plantes de plein air, activités artistiques/artisanales et excursions), la mesure du bien-être psychologique. , et la fréquence de consommation de fruits et légumes. Les résultats ont montré qu'une fréquence plus élevée d'activité des plantes à l'intérieur et à l'extérieur avait un effet positif sur le bien-être psychologique. Le bien-être psychologique a joué un rôle de médiation partielle entre l'activité des plantes d'intérieur et la consommation de légumes et de fruits et un rôle de médiation complet entre l'activité des plantes d'extérieur et la consommation de légumes et de fruits. Les activités et excursions d'artisanat et d'art liées aux plantes n'étaient pas associées au bien-être psychologique ou à la consommation de légumes et de fruits.

La consommation de fruits et légumes est associée à la fréquence du petit-déjeuner, du déjeuner et du repas du soir : étude transversale auprès d'enfants de 11, 13 et 15 ans

 La fréquence du petit-déjeuner, du déjeuner et du repas du soir en tant que déterminant de la consommation de fruits et légumes chez les jeunes est peu étudiée. Nous avons cherché à savoir si la consommation irrégulière de repas était associée à la consommation de fruits et légumes chez les adolescents. Nous avons utilisé des analyses distinctes et un accent particulier a été mis sur l'effet potentiellement modificateur du sexe et de l'âge.

Méthodes : Les données provenaient de la contribution danoise à l'étude collaborative internationale Health Behavior in School-Aged Children Study (HBSC) en 2002. Nous avons utilisé une conception transversale basée sur un questionnaire pour étudier les écoliers âgés de 11, 13 et 15 ans (n ​​= 3913) sélectionnés à partir d'un échantillon aléatoire d'écoles au Danemark. La consommation de fruits et de légumes a été mesurée par un questionnaire sur la fréquence des aliments et les analyses ont été effectuées à l'aide d'une régression logistique multivariée.

Résultats: Dans l'ensemble, des associations statistiquement significatives ont été trouvées entre la consommation irrégulière de petit-déjeuner, de déjeuner et de repas du soir et la faible fréquence de consommation de fruits et de légumes (petit-déjeuner : OR de fruits = 1,42, OR de légumes = 1,48 ; déjeuner : OR de fruits = 1,68, OR de légumes = 1,83 ; repas du soir : légumes OR = 1,70). Aucune association n'a été trouvée pour la consommation irrégulière de repas du soir et la faible fréquence de consommation de fruits. Des analyses stratifiées par sexe ont montré que les associations entre la consommation irrégulière de petit-déjeuner et la consommation de fruits et de légumes ne restaient statistiquement significatives que chez les filles. Lorsque les analyses ont été stratifiées selon le sexe et l'âge, différents modèles sont apparus. Globalement, sauter des repas semblait être un facteur de risque moins grave de faible fréquence de consommation de fruits et légumes chez les participants plus jeunes que chez ceux qui étaient plus âgés. Cela était particulièrement évident pour sauter le petit déjeuner. La même tendance a également été observée pour sauter le déjeuner et le repas du soir, bien que le schéma d'âge variait entre les garçons et les filles et entre la consommation de fruits et de légumes.

Conclusion : Nos résultats ont montré que la consommation irrégulière de petit-déjeuner, de déjeuner et de repas du soir chez les adolescents était associée à une faible fréquence de consommation de fruits et légumes et que le sexe et l'âge pouvaient jouer un rôle modificateur. Les différentes associations observées dans différents groupes d'âge et de sexe indiquent l'importance d'analyser séparément la consommation de fruits et légumes et les types de repas. Les résultats soulignent l'importance de promouvoir la consommation régulière de repas lorsqu'on essaie d'augmenter la consommation de fruits et légumes chez les adolescents.

Consommation de fruits et légumes et santé mentale chez les adultes

Le rôle d'une alimentation bien équilibrée dans la prévention et le traitement des troubles mentaux a été suggéré, tandis que les légumes et les fruits ont une teneur élevée en nutriments qui peuvent être importants dans le cas des troubles dépressifs. L'objectif de l'étude était de procéder à une revue systématique des études observationnelles analysant l'association entre la consommation de fruits et légumes et la santé mentale chez les adultes. La recherche a adhéré aux directives de Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA), et la revue a été enregistrée dans la base de données du Registre international prospectif des revues systématiques (PROSPERO) (CRD42019138148). Une recherche d'études observationnelles évaluées par des pairs publiées jusqu'en juin 2019 a été effectuée dans les bases de données PubMed et Web of Science, suivie d'une recherche manuelle supplémentaire de publications réalisée en analysant les références des études trouvées. En ce qui concerne la consommation de fruits et/ou de légumes, des études évaluant la consommation de fruits et/ou de légumes, ou de leurs produits transformés (par exemple, les jus), en tant que mesure exprimée en grammes ou en nombre de portions ont été incluses. Les études qui ont évalué les habitudes alimentaires générales n'ont pas été incluses dans la présente analyse. En ce qui concerne la santé mentale, les études évaluant tous les aspects de la santé mentale chez des participants en bonne santé et des sujets ayant des problèmes de santé physique ont été incluses, mais celles menées dans des groupes de patients atteints de déficience intellectuelle, de démence et de troubles de l'alimentation ont été exclues. Pour évaluer le biais, l'échelle de Newcastle-Ottawa (NOS) a été appliquée. Au total, 5911 études ont été extraites indépendamment par 2 chercheurs et vérifiées si elles répondaient aux critères d'inclusion à l'aide d'une procédure en 2 étapes (basée sur le titre, sur la base du résumé). Après examen du texte intégral, un total de 61 études ont été sélectionnées. Une synthèse narrative des résultats des études incluses a été réalisée, structurée autour du type de résultat. Les études incluses portaient principalement sur la dépression et les symptômes dépressifs, mais également sur d'autres caractéristiques allant du bien-être général et mental, la qualité de vie, la qualité du sommeil, la satisfaction de vivre, l'épanouissement, l'humeur, l'auto-efficacité, la curiosité, la créativité, l'optimisme, l'auto- l'estime de soi, le stress, la nervosité ou le bonheur, à l'anxiété, aux troubles psychiatriques mineurs, à la détresse ou à la tentative de suicide, ont été analysés. Les résultats les plus importants ont indiqué qu'une consommation totale élevée de fruits et légumes, et de certains de leurs sous-groupes spécifiques, notamment les baies, les agrumes et les légumes à feuilles vertes, peut favoriser des niveaux plus élevés d'optimisme et d'auto-efficacité, ainsi que réduire le niveau de détresse psychologique. , l'ambiguïté et le fatalisme du cancer, et protègent contre les symptômes dépressifs. Cependant, il faut préciser que les études incluses ont été menées selon différentes méthodologies et dans différentes populations, de sorte que leurs résultats n'étaient pas toujours suffisamment comparables, ce qui constitue une limite. Dans l'ensemble, on peut conclure que les fruits et/ou légumes, et certains de leurs sous-groupes spécifiques, ainsi que les fruits et légumes transformés, semblent avoir une influence positive sur la santé mentale, comme indiqué dans la grande majorité des études incluses. Par conséquent,