L'alimentation saine est l'une des choses dont vous entendez
le plus souvent parler. Vous entendrez des gens vous dire qu'il s'agit
d'aliments crus pleins de vitamines et de nutriments, tandis que d'autres vous
diront que cela signifie que vous devez manger des aliments sans additifs. La
véritable définition de l'alimentation propre est cette dernière. Vous éliminez
tous les additifs, produits chimiques, toxines et autres éléments similaires.
Vous voulez vous en tenir aux aliments naturels et non aux options transformées
que vous pouvez trouver dans les magasins. Tous les aliments doivent présenter
des avantages pour la santé. Pour pouvoir suivre un régime alimentaire propre,
vous devez modifier votre mode de vie, ce qui implique de changer la façon dont
vous achetez et conservez vos aliments. Vous devrez également vous fixer des
objectifs en matière d'alimentation saine que vous pourrez respecter tout au
long du processus. Grâce à ces objectifs, il vous sera beaucoup plus facile de
suivre le nouveau régime et de trouver un sujet sur lequel vous concentrer
lorsque vous passez une mauvaise journée. Voici 12 objectifs d'alimentation
saine que vous devriez connaître. Vous ne voulez pas dire que votre objectif
est de "commencer à manger proprement". Ce n'est pas un objectif
auquel vous pourrez vous tenir efficacement, car que ferez-vous une fois que
vous aurez commencé ? Combien de temps allez-vous y consacrer ? Quelles sont
les étapes que vous allez suivre et qu'est-ce que cela signifie exactement ?
Vos objectifs doivent être SMART. Cela signifie qu'ils doivent être sensibles,
mesurables, réalisables, réalistes et opportuns. Cela signifie qu'il doit
s'agir d'objectifs que vous pouvez atteindre, mais qui vous poussent à sortir
de votre zone de confort. Si vous décidez de vous fixer l'objectif de ne jamais
avoir de journée sans régime, ce n'est pas vraiment faisable. Nous avons tous
de mauvais jours, et il y aura bien un jour où vous jetterez tout par la
fenêtre. Bien que vous ne souhaitiez pas que ce jour arrive, il arrivera un
jour ou l'autre, et le fait de savoir que vous risquez de ne pas atteindre
votre objectif vous condamnera à l'échec. Avec des objectifs ponctuels et
mesurables, vous aurez une idée du temps que vous passerez sur le plan de
régime. Il est possible de voir vos résultats, ce qui vous aidera à vous tenir
à votre nouveau style de vie. 1. Fixez des objectifs pour votre santé
L'alimentation saine n'a pas pour seul objectif la perte de poids, et vos
objectifs ne doivent donc pas tous être orientés dans ce sens. De même, vos
objectifs ne doivent pas porter uniquement sur les types d'aliments que vous
consommez ou non. Il est important que vos objectifs soient davantage axés sur
la santé. Après tout, c'est l'un des avantages les plus importants des régimes
alimentaires propres. Par exemple, fixez des objectifs concernant votre tension
artérielle ou votre taux de glycémie. Vous pouvez opter pour des objectifs
concernant la quantité de graisse viscérale que vous avez ou des objectifs
concernant votre rythme cardiaque et votre taux de cholestérol. Votre médecin
pourra les vérifier régulièrement pour voir si vous êtes sur la bonne voie pour
atteindre vos objectifs. En même temps, fixez-vous des objectifs que vous
pouvez suivre chaque semaine en ce qui concerne votre santé. Qu'en est-il de
votre niveau d'énergie ? Ayez une échelle qui vous permette de mesurer vos
niveaux d'énergie, peut-être en fonction du nombre de volées d'escaliers que
vous vous sentez (ou pouvez) monter ou des kilomètres que vous pouvez courir.
Il n'est pas nécessaire d'être précis, mais de se baser sur ce que vous
ressentez en vous. Vous pouvez également vous fixer des objectifs en fonction
de votre bonheur et de la manière dont vous soutenez votre santé mentale. Si
vous prenez régulièrement des analgésiques, considérez le nombre de comprimés
que vous prenez et utilisez-les peut-être comme une base pour vos niveaux de
santé. En mangeant plus d'aliments propres, vous devriez constater que vos
niveaux d'analgésiques diminuent. 2. Pensez à un objectif pour la cuisine Comme
pour votre santé, votre cuisine est un autre objectif que vous voudrez fixer
pour votre nouveau régime alimentaire propre. Si vous cuisinez dans une cuisine
désorganisée ou encombrée, vous aurez beaucoup plus de mal à respecter votre
programme d'alimentation saine. Vous voulez que votre cuisine soit optimale
pour vos besoins, et cela signifie que vous devez garder les choses propres,
bien rangées et organisées d'une manière qui vous semble logique. De plus, vous
avez besoin des bons articles. Si vous avez été tellement habitué aux aliments
transformés et aux paquets d'aliments précuits, vous n'avez peut-être pas tous
les ustensiles et les articles dont vous avez besoin pour cuisiner. Vous aurez
besoin de bons couteaux à découper, de cocottes, de poêles et même d'une
mijoteuse (qui sauve la vie à de nombreux adeptes du régime alimentaire
propre). L'un de vos objectifs doit être de désencombrer la cuisine. Vous
voulez vous donner un coup de jeune. Commencez par un classeur. C'est là que
vous stockerez toutes vos recettes, afin d'avoir toujours quelque chose de
nouveau à préparer. Vous pouvez même y ranger tous vos objectifs pour vous
assurer que vous êtes sur la bonne voie pour suivre votre régime. Pensez
également à installer un tableau blanc ou une planchette à pince dans le réfrigérateur
pour noter les articles que vous devrez acheter la prochaine fois que vous irez
au magasin. Réorganisez votre réfrigérateur et vos placards pour faciliter
l'accès aux bons aliments, surtout si vous avez l'intention de faire des
réserves de mauvais aliments. N'oubliez pas d'installer un panier, pour avoir
des en-cas sains quand vous en avez besoin ! 3. Fixez une quantité de graisse
saine à manger Lorsque vous mangez proprement, vous devez vous concentrer sur
certains types d'aliments. Si vous voulez éliminer les aliments transformés
(qui ont tendance à contenir beaucoup de graisses), vous ne voudrez pas
éliminer toutes les graisses.
Fixez-vous un objectif d'alimentation saine qui implique
plus de graisses saines. Ne dites pas que vous voulez manger plus de graisses
saines. Essayez plutôt d'ajouter une quantité déterminée de graisses saines à
consommer quotidiennement. Pour commencer, 26g de graisses saines est une bonne
quantité à considérer. Cela représente environ 20 % de vos calories
quotidiennes provenant de graisses insaturées si vous consommez 1 200 calories.
Vous consommerez probablement plus de calories, mais commencer par une petite
quantité de graisses saines est une bonne façon de commencer, car vous n'aurez
pas nécessairement l'habitude d'en manger. Au fur et à mesure que vous vous y
habituez, vous pouvez augmenter votre consommation jusqu'à environ 40 g, soit
20 % si vous mangez 1 800 calories par jour. Il existe quelques moyens simples
et rapides d'ajouter ce nouveau type de graisse à votre alimentation. La
première est de savoir ce que vous devez manger : privilégiez les graisses
monoinsaturées. Recherchez des aliments tels que le poisson, les noix, les
avocats et les olives (et même les huiles d'olive). Il n'est pas nécessaire
d'arrêter de savourer vos plats préférés, mais ces changements vous aideront à
faire des choix alimentaires bien meilleurs pour vous, d'autant plus qu'il
s'agit d'options propres. Vous commencerez naturellement à manger plus
d'aliments propres pour cet avantage. 4. Des objectifs pour augmenter la
consommation de fruits et légumes La meilleure façon de commencer à manger
propre est de modifier le nombre de fruits et de légumes que vous consommez.
Après tout, la plupart d'entre eux seront naturels et non transformés. Il y a
certains légumes et fruits que vous pouvez même choisir sans payer un
supplément pour du bio, car ils sont considérés comme les 15 propres ! Plus de
fruits et de légumes sont particulièrement bons pour la santé. Ils peuvent
contribuer à renforcer votre immunité, à améliorer la santé de vos cellules, à
abaisser votre tension artérielle et à réduire votre risque de maladie
cardiaque, de diabète et de cancer. Vous pouvez même sécher vos fruits et
légumes - et même acheter des produits séchés. Faites attention à ce que vous
consommez, car le séchage enlève l'eau contenue dans les fruits et légumes et
vous risquez davantage de souffrir des sucres naturels. Lorsque vous achetez
des produits surgelés, en conserve ou séchés, regardez les emballages de tout
ce que vous achetez. Les produits emballés peuvent contenir du sucre, du sel et
de l'huile ajoutés. Il est préférable de choisir des produits sans ingrédients
ajoutés et dans de l'eau ou de la saumure. 5. Changez le type de protéines que
vous utilisez Faites-vous un devoir de changer le type de protéines que vous
utilisez. Si la viande est une bonne source, ce n'est pas forcément la
meilleure. C'est particulièrement vrai si vous mangez beaucoup de bœuf et de
porc. Ces deux viandes sont pleines de graisses saturées, qui ne sont pas
bonnes pour vous. Vous pouvez également constater que la viande est plus
susceptible d'être contaminée par quelque chose. Beaucoup d'animaux sont gavés
d'antibiotiques. Les poulets et les dindes ne sont pas élevés dans les
meilleures conditions. Le poisson n'est pas toujours autorisé à se déplacer
librement. Il faut se renseigner sur les meilleures sources de viande, celles
qui sont sans antibiotiques et sauvages. Il est beaucoup plus difficile de
trouver ces types de viandes, vous devez donc rechercher d'autres sources de
protéines maigres. Les légumineuses, les haricots, le quinoa et le soja sont de
bonnes options pour vous. Le soja et le quinoa sont des protéines complètes, ce
qui signifie qu'elles contiennent les neuf acides aminés essentiels dont votre
corps a besoin. Fixez-vous comme objectif de manger proprement en optant pour
un jour sans viande. C'est l'une des façons les plus rapides de commencer à
faire des changements. Vous découvrirez peut-être que vous pouvez le faire
beaucoup plus facilement que vous ne le pensiez, et vous pourrez alors
envisager d'ajouter d'autres jours sans viande. Les journées sans viande
signifient que tous vos repas sont sans viande. Votre petit-déjeuner, votre
déjeuner et votre dîner doivent être des options végétariennes. Il existe de
nombreuses options, vous n'aurez donc pas l'embarras du choix. 6. Faites le
plein de protéines Commencez votre journée par une bonne source de protéines.
Il peut s'agir de viande si vous le souhaitez, mais vous pouvez aussi les
obtenir à partir des autres sources mentionnées ci-dessus. Pour fixer votre
objectif d'alimentation saine, vous voulez une quantité fixe à manger le matin.
Essayez de consommer 15 g de protéines au petit-déjeuner. Les experts
recommandent de consommer 25 % de vos protéines quotidiennes au petit-déjeuner,
ce qui est une bonne quantité pour un niveau sain si vous mangez 1 200 calories
par jour. Vous pouvez augmenter lentement votre consommation de protéines, au
fur et à mesure que vous vous habituez à une alimentation saine. Assurez-vous
que vos protéines proviennent de sources propres. Il est temps de vous
débarrasser de la viande transformée si vous en consommez. Optez pour des œufs,
des yaourts grecs ou naturels, du fromage et d'autres sources laitières, et
même des dés de poulet. Vous pouvez également utiliser le soja comme une bonne
source si vous êtes dans un jour sans viande ou si vous voulez essayer un
régime végétalien.