Une alimentation saine pendant la pandémie de COVID-19 Soutenez votre bien-être physique et mental par une alimentation saine Nous vivons une période difficile en raison de la pandémie de coronavirus. Ces difficultés peuvent nous affecter tant physiquement qu'émotionnellement. Il est difficile de garder la même routine lorsqu'il faut s'éloigner physiquement des autres, surtout si le risque de tomber vraiment malade à cause du virus est plus élevé. Cela fait de la préparation des repas un défi particulier. Voici quelques conseils qui peuvent vous aider, vous et votre foyer, tant physiquement que mentalement : Faites de votre mieux pour manger des repas nourrissants, comme ceux riches en fruits et légumes, en protéines maigres et en céréales complètes. Ces aliments peuvent aider à maintenir votre corps et votre esprit en bonne santé pendant les périodes de stress. Réduisez les aliments qui peuvent accroître l'anxiété, comme le sucre, la caféine et l'alcool. Il est important d'apprécier de petites gâteries, mais évitez d'en abuser. Essayez de limiter la consommation excessive de sucre, de caféine et d'alcool. Une consommation excessive peut entraîner une augmentation de l'anxiété ou de la léthargie. Reconnaissez vos envies, puis prenez deux ou trois respirations profondes et demandez-vous si vous avez vraiment faim ou si vous ne faites que passer le temps. Avoir des horaires et des routines quotidiennes peut atténuer l'anxiété et vous aider à garder les pieds sur terre. Cela s'applique également aux repas ! Essayez de manger à des heures régulières et évitez de grignoter entre les repas. Pour d'autres conseils sur la gestion du stress, lisez Gérer le stress et la menace de COVID-19 (PDF). Si vous restez à la maison avec d'autres personnes, essayez de prendre au moins un repas ensemble chaque jour. Cela peut contribuer à atténuer le sentiment d'isolement et vous aider à pratiquer une alimentation consciente. Cuisiner ensemble peut également vous aider à vous rapprocher des autres et à réduire le stress. Si vous avez du mal à payer vos courses, des ressources du Minnesota sont à votre disposition. En savoir plus sur les ressources qui vous aideront à vous procurer de la nourriture. Faire ses courses en toute sécurité Femme portant un masque facial lors de ses achats dans un supermarché pendant la quarantaine du coronavirusVous pouvez contribuer à ralentir la propagation du coronavirus, même lorsque vous faites vos courses. En suivant quelques conseils de base, vous pouvez faire vos courses en toute sécurité et efficacement, en vous protégeant et en protégeant les autres. L'essentiel est de planifier à l'avance, de limiter votre exposition au virus et de n'acheter que ce dont vous avez besoin - il y a plus qu'assez de nourriture disponible si les consommateurs n'accumulent pas. Il suffit de suivre ces conseils de base : Réfléchissez à l'avance pour limiter votre temps dans le magasin. Prévoyez des repas et des collations pour une ou plusieurs semaines. Soyez flexible au cas où un article serait temporairement en rupture de stock - il pourrait y avoir un substitut. Ajoutez à votre liste de courses des aliments sains dont la durée de conservation est plus longue. Il peut s'agir de carottes, navets, pommes de terre, ignames, betteraves, oignons, courges, choux, pommes, melons, oranges, pamplemousses, citrons et limes, ainsi que de fruits et légumes surgelés. Limitez l'exposition en envoyant un seul membre du foyer faire les courses. N'emmenez pas d'autres membres, si possible. Portez un masque en tissu pour faire vos courses. De plus, de nombreux magasins disposent de stations de nettoyage pour désinfecter vos chariots et vos mains. Utilisez-les si elles sont disponibles. N'oubliez pas de vous laver les mains après avoir quitté le magasin et après avoir rangé les courses. Dans la mesure du possible, restez à au moins 1,80 m des autres clients et du personnel de l'épicerie pendant vos achats. N'utilisez pas de savon, de détergent ou de désinfectant pour nettoyer les produits. Ils peuvent pénétrer dans les aliments et les rendre impropres à la consommation. Vous avez besoin d'aide pour planifier des repas nutritifs ? Le service de vulgarisation de l'université du Minnesota propose un kit de menus de deux semaines facile à suivre, qui comprend une liste de contrôle des produits d'épicerie. Ressources pour vous aider à vous procurer de la nourriture De nombreuses personnes vivant dans le Minnesota ont du mal à se procurer des aliments sains, abordables et sûrs. Ce défi est encore plus difficile à relever en raison de la pandémie de coronavirus. Si vous avez du mal à vous procurer de la nourriture, ou même si vous en avez la possibilité, il existe une aide maintenant, avant que vous ne manquiez de nourriture.
Une alimentation saine pour toute la famille Les directives sur la distanciation sociale et l'apprentissage virtuel ont entraîné de grands changements dans les habitudes familiales, et cela peut inclure la façon dont vous nourrissez votre famille. Une bonne alimentation est un carburant, non seulement pour le corps mais aussi pour le cerveau. C'est particulièrement vrai pour les jeunes enfants et les enfants d'âge scolaire. Préparer chaque jour un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner sains peut sembler insurmontable, mais il suffit de procéder étape par étape et de se concentrer sur le progrès, et non sur la perfection, pour y parvenir. Suivez ces conseils pour aider votre famille à établir une routine alimentaire saine : Dans la mesure du possible, fixez des heures pour les " tâches ménagères ", notamment les repas et les collations, le temps consacré à l'activité physique, l'école, le temps libre et l'heure du coucher. Essayez de planifier vos repas et vos collations avant d'aller à l'épicerie. Cela vous aidera à limiter vos déplacements tout en vous assurant que vous avez les bons aliments pour que vous et votre famille ayez une alimentation équilibrée. Assurez-vous que des collations saines et attrayantes sont disponibles et visibles, comme un bol de fruits ou de carottes. Faites le plein de collations riches en nutriments, comme des fruits secs et des noix, du fromage, des œufs durs, du yogourt, des légumes coupés et du hoummos. Faites participer les enfants à des tâches simples comme la lecture des recettes, la mesure et l'apprentissage des fruits et légumes. Cela peut faire partie de leur "apprentissage à distance" en lecture, en mathématiques et en sciences ! Il existe de nombreuses recettes de repas sains en ligne pour les enfants. Faites-les participer au choix et à la création de ces repas. Essayez ce site Web de l'University of Minnesota Extension pour trouver des idées de recettes et des conseils de cuisine : https://reallifegoodfood.umn.edu/. Servez du lait ou de l'eau, et évitez les boissons sucrées. Si vous donnez du jus à vos enfants, limitez-le à un petit verre de jus de fruit pur par jour. Visez au moins 60 minutes de jeu actif pendant la journée "d'école" et, si possible, passez du temps à l'extérieur chaque jour, tout en appliquant les règles de distanciation sociale. Essayez de faire de votre mieux pour être un modèle en matière d'alimentation saine. Si vous avez du mal à payer vos courses, des ressources basées au Minnesota sont à votre disposition. Renseignez-vous sur les ressources qui vous aideront à payer vos courses. Allaitement et conseils COVID-19 L'allaitement maternel est l'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour la santé à long terme de votre bébé. En effet, il s'agit de la meilleure source de nutrition pour la plupart des nourrissons. Cependant, il est également important de faire preuve de prudence lors de l'allaitement des enfants pendant la pandémie de coronavirus. En prenant quelques mesures de précaution, similaires à celles recommandées pour réduire l'exposition personnelle au coronavirus, vous pouvez contribuer à préserver la santé de votre bébé pendant l'allaitement. En savoir plus sur l'allaitement pendant la pandémie de COVID-19. Faire ses courses sur les marchés de producteurs en toute sécurité Les marchés de producteurs du Minnesota sont une bonne source de fruits et légumes cultivés localement. Faire ses courses dans un marché de producteurs est similaire à faire ses courses en toute sécurité dans une épicerie. Pensez aux conseils suivants : Restez chez vous si vous vous sentez malade. Suivez les directives de distanciation sociale, en gardant 6 pieds entre vous et les autres. Portez un masque facial pour aider à protéger ceux qui vous entourent. Si possible, demandez à un seul membre de la famille d'aller au marché afin de réduire l'exposition de votre famille. Lavez vos mains et désinfectez-les fréquemment. De nombreux marchés de producteurs disposent de stations de nettoyage - il est bon d'en profiter. Ne touchez pas les produits ou les marchandises avant que le vendeur ne vous les remette. Apportez de petites coupures pour réduire le nombre d'échanges d'argent. Soyez patient. Le temps d'achat peut prendre un peu plus de temps. Vérifiez les exigences du marché concernant les sacs réutilisables. S'ils sont autorisés, lavez-les en machine entre chaque achat. Certains marchés offrent la possibilité de commander à l'avance et de ramasser les produits sur le trottoir. Consultez le site Web de votre marché pour connaître les options qu'il propose. Suivez les instructions et la signalisation affichées sur votre marché. Garder le jardinage amusant et sûr Le jardinage peut être une activité amusante et relaxante qui peut aider à réduire le stress tout en produisant des aliments sains. Pour jardiner en toute sécurité pendant l'épidémie, suivez les conseils suivants : De la même manière que vous faites vos courses, planifiez à l'avance votre déplacement vers le magasin de jardinage, afin de limiter le temps passé au magasin. Si possible, demandez à un seul membre de la famille de se rendre au magasin de jardinage afin de réduire l'exposition. Respectez les règles de distance sociale lorsque vous faites vos courses au magasin de jardinage, en gardant une distance de 1,80 m entre vous et les autres. Portez un masque facial pour protéger votre entourage. Si vous ne voulez pas entrer dans un magasin de jardinage, contactez-le pour voir s'il est possible de passer votre commande en ligne ou par téléphone. Vous pouvez également envisager d'acheter des plantes ou des graines en ligne. Si vous jardinez dans un espace communautaire, suivez ces pratiques pour rester en bonne santé : N'entrez jamais dans un jardin communautaire si vous vous sentez malade. Maintenez une distance minimale de 2,5 mètres avec les autres personnes dans le jardin. N'organisez pas de journées de travail communautaire, de célébrations ou d'autres événements qui encouragent les rassemblements dans le jardin communautaire. Si vous utilisez des outils communs, assurez-vous qu'ils sont régulièrement désinfectés.