Nos résultats indiquent que le simple fait d'anticiper une activité physique hypothétique accroît la tendance des gens à compenser ces efforts hypothétiques par l'intermédiaire d'un système de compensation.
physique hypothétique augmente la tendance des gens à compenser ces efforts hypothétiques, en se servant davantage d'en-cas. Ces résultats sont cohérents avec des recherches antérieures
Ces résultats sont cohérents avec des recherches antérieures montrant que les personnes mangent plus après un effort mental ou des périodes de charge de travail élevée (Chaput et al., 2002).
Copie électronique disponible à l'adresse https://ssrn.com/abstract=2712764 Ce document de recherche préimprimé n'a pas fait l'objet d'un examen par les pairs. Copie électronique disponible à l'adresse suivante : https://ssrn.com/abstract=2712764
Preprint non revu par les pairs
14
al. 2008 ; Epel et al. 2001 ; McCann et al. 1990), suggérant l'existence d'un mécanisme de compensation entre l'anticipation de l'effort physique et l'apport énergétique.
mécanisme de compensation entre l'anticipation de l'effort physique et l'apport énergétique. Nos résultats sur
Nos résultats montrent également que l'effet des conditions expérimentales sur la quantité d'en-cas
servie était médié par le biais d'estimation des calories : les participants exposés aux manipulations d'exercice
les participants exposés aux manipulations d'exercice ont fait de plus mauvaises estimations des calories contenues dans les collations et, par conséquent, se sont servis une plus grande quantité.
et, par conséquent, se sont servis une plus grande quantité. Le fait d'anticiper une activité physique
physique a eu un effet négatif sur la capacité de l'individu à estimer les calories. Une des limites de
Cette étude est limitée par le fait que l'estimation calorique a été faite après que les participants aient servi les en-cas.
Bien qu'il existe des preuves dans la littérature que le biais d'estimation de la consommation existe indépendamment du moment où l'estimation calorique est faite.
indépendamment du moment où l'estimation calorique est effectuée (Wansink et Chandon,
2006), d'autres recherches devraient vérifier ce modèle de médiation mesurant l'estimation calorique
indépendamment de la décision de consommation de la quantité d'en-cas à prendre.
Nous apportons la preuve qu'il existe une compensation entre l'anticipation d'une activité physique et la consommation alimentaire.
activité physique et la consommation alimentaire. En outre, la direction de nos résultats suggère que
suggère qu'il pourrait y avoir une consommation supplémentaire lorsque l'exercice est perçu comme fatiguant
perçue comme une activité amusante. Dans les deux cas, l'effort est dépensé par rapport au contrôle, le fait de devoir penser à l'" exercice " étant un facteur déterminant.
contrôle, le fait de penser à "l'exercice" étant apparemment plus pénible que le fait de penser à "l'amusement".
à "l'amusement". Chaput et al. (2008) s'attendaient également à trouver des différences dans la consommation alimentaire
entre les activités mentales qui diffèrent en termes de demande cognitive. Leur étude n'a révélé que des différences directionnelles
directionnelles, ce qui suggère l'existence d'une relation entre le degré de sollicitation mentale et l'augmentation de la consommation alimentaire.
de sollicitation mentale et l'augmentation de l'apport énergétique. Nos résultats suggèrent également que
activités nécessitant un effort cognitif favorisent une surconsommation d'aliments, ce qui pourrait
entraîner une prise de poids à long terme. L'explication de ces résultats est apparemment
Copie électronique disponible à l'adresse suivante : https://ssrn.com/abstract=2712764 Ce document de recherche préimprimé n'a pas été examiné par des pairs. Copie électronique disponible à l'adresse suivante : https://ssrn.com/abstract=2712764
Préprint non revu par les pairs
15
que l'alimentation servait de consolation et/ou de compensation au stress émotionnel (Dallman et
al. 2003). D'autres recherches devraient explorer cette voie et vérifier si le fait d'anticiper une activité amusante conduit à une consommation alimentaire moindre que l'anticipation d'une activité fatigante ou ennuyeuse.
activité amusante conduit à une consommation alimentaire moindre que l'anticipation d'une activité fatigante ou ennuyeuse.
Il est également intéressant d'examiner si le fait de penser à différents types d'exercice a des influences différentes sur les gens.
différentes influences sur les gens. Considérons les activités lourdes et légères. Ces études
ont porté sur une activité légère - la marche. Il se peut qu'un exercice plus lourd, qui fait souffrir les muscles, encourage un plus grand désir de compensation.
qui fait souffrir les muscles, encourage un désir plus fort de compensation. Il se peut également que
également que la perception de la qualité de l'expérience (une "bonne séance d'entraînement") puisse faire pencher la balance d'un côté ou de l'autre en ce qui concerne la compensation ultérieure.
dans une direction ou dans l'autre lorsqu'il s'agit d'une compensation ultérieure.
Implications pour les consommateurs et les professionnels de la santé
Ces résultats ont des implications pour un large éventail de parties prenantes. Les Physical
Les directives d'activité physique pour les Américains ainsi que les modèles traditionnels de changement de comportement (c'est-à-dire, le programme DiCo) ont été conçus pour les consommateurs.
(c'est-à-dire DiClemente et Prochaska 1982, 1985) recommandent clairement la fixation d'objectifs personnels en matière d'activité physique.
l'établissement d'objectifs personnels en matière d'activité physique comme une étape nécessaire pour réussir à contrôler son poids. Notre étude
Notre étude montre que l'anticipation d'une activité physique peut entraîner une compensation par une consommation
d'aliments. Pour cette raison, les consommateurs doivent veiller à ne pas compenser à l'avance l'activité prévue, sinon les résultats de l'exercice ne seront pas les mêmes.
l'activité prévue, sinon les résultats de ces plans anticipés peuvent être négatifs.
négatifs. Par conséquent, les directives publiques en matière d'activité physique peuvent tenir compte de ces éléments.
Copie électronique disponible à l'adresse suivante : https://ssrn.com/abstract=2712764 Ce document de recherche pré-imprimé n'a pas été examiné par des pairs. Copie électronique disponible à l'adresse : https://ssrn.com/abstract=2712764
Préprint non revu par les pairs
16
résultats en formulant des recommandations explicites pour éviter de compenser l'activité physique future par un apport alimentaire supplémentaire.
physique future par un apport alimentaire supplémentaire.
Des estimations caloriques biaisées ont servi de médiateur à l'influence de l'anticipation d'une activité physique sur la consommation de collations.
sur la consommation de collations. Les participants qui anticipaient une activité physique faisaient
une activité physique ont fait de plus mauvaises estimations des calories que ceux du groupe de contrôle, ce qui explique leur
consommation de snacks. Pour éviter ce genre de biais, les politiques publiques pourraient non seulement promouvoir
l'établissement de plans pour l'activité physique, mais aussi fournir des informations sur la consommation de collations.