Qu'est-ce qu'un régime kéto ?
Un régime kéto est un régime qui limite les glucides et qui présente de nombreux avantages potentiels pour la santé.
Lorsque vous mangez beaucoup moins de glucides, votre corps commence à brûler les graisses comme carburant. Cela peut placer votre corps dans un état métabolique appelé kéto. Dans cet état, votre foie transforme les graisses en petites molécules énergétiques appelées cétones, que votre cerveau et d'autres organes peuvent utiliser comme source d'énergie.
Le régime kéto réduit les niveaux d'insuline, souvent de façon spectaculaire, ce qui peut vous aider à accéder à vos réserves de graisse corporelle pour obtenir de l'énergie. De nombreuses études montrent une perte de poids significative avec le régime kéto, sans avoir à compter les calories. Les régimes kéto peuvent avoir d'autres effets positifs sur la santé, comme la réduction du taux de sucre dans le sang.